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F.Jouvenal, meilleur pâtissier M6 : "Un grand plaisir de travailler avec Carré Rouge" (ESAT Isatis)

F.Jouvenal, meilleur pâtissier M6 : "Un grand plaisir de travailler avec Carré Rouge" (ESAT Isatis)

Restauration

14/12/2017

Retour en vidéo sur la présence des trois meilleurs pâtissiers, vainqueurs de l'émissions éponyme sur M6, à la cafétéria Carré Rouge (gérée par l'ESAT Isatis de Villefontaine).

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Les stars de la pâtisserie en présentation à la cafétéria Carré Rouge de Villefontaine

Les stars de la pâtisserie en présentation à la cafétéria Carré Rouge de Villefontaine

Restauration

28/11/2017

En effet, la cafétéria Carré Rouge de Villefontaine, tenue par l'ESAT Isatis, recevra mardi 5 décembre prochain la visite des trois pâtissiers et participants de l'émission du "Meilleur pâtissier" sur M6. Ainsi, La Chocolaterie Jouvenal représentée par Thierry Jouvenal (La Côte-Saint-André), La Maison Thierry Court (Grenoble) et Martial Lecoutre (Grenoble), vainqueurs de l'émission et qui ont donc convaincu le ...

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Quand un ESAT (Isatis) possède son propre centre de formation (unique en isère)

Quand un ESAT (Isatis) possède son propre centre de formation (unique en isère)

Isatis

04/08/2017

L'ESAT ISATIS de Villefontaine est le seul du département à avoir son centre de formation. Destiné aux ouvriers, il permet à ces derniers de développer certaines acquisitions d'autonomie sociale ou professionnelle. Christine Roccy est l'une des deux formatrices de l'établissement de Villefontaine et intervient dans tout le département. Et autant dire que le travail ne manque pas. Christine, quelles ...

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Permis AM: Les ouvriers de l'ESAT ISATIS reçus 6/6!

Isatis

01/08/2017

Voilà maintenant 23 ans que Laurent Di Mora travaille avec des ESAT. Ce responsable d'auto-école, basé en Isère à Saint-Barthélémy, est notamment en collaboration avec l'établissement voisin d'Isatis, à Villefontaine. Récemment, ils sont six ouvriers de l'ESAT nord-isérois à avoir passé avec lui le permis AM, permettant de conduire des voiturettes ne dépassant 50 cm3. Résultat, ils ont tous ...

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Quand les usagers sont sensibilisés aux risques d'internet (vidéo)

Quand les usagers sont sensibilisés aux risques d'internet (vidéo)

ESAT

Isatis

13/07/2017

Réseaux sociaux, forums, sites d'achats en ligne... Internet est devenu un outil indispensable de la vie quotidienne. Mais que faire pour aller sur la toile sans prendre de risques? C'est à cette question que répond Christine Roccy, responsable formation à l'Esat Isatis Apajh 38. Dans ce module organisé à Grenoble et intitulé "Sensibilisation à l'utilisation des nouvelles technologies numériques", ...

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Audrey Pierry (éducatrice technique spécialisée): "Je lie mes deux passions: l'accompagnement et la restauration"

Audrey Pierry (éducatrice technique spécialisée): "Je lie mes deux passions: l'accompagnement et la restauration"

ESAT

Isatis

08/07/2017

Transmettre un savoir-faire professionnel pour favoriser l'épanouissement personnel et l'insertion sociale des usagers. Tel est le rôle d'un éducateur technique spécialisé. Audrey Pierry a ce poste à la cafétéria Carré Rouge de Villefontaine depuis juin 2016, après avoir été monitrice. Aujourd'hui, le métier d'ETS lui convient parfaitement. Audrey, pouvez-vous tout d'abord nous présenter votre parcours? À la base je ...

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#Vidéo L'insertion par la restauration pour Clement

#Vidéo L'insertion par la restauration pour Clement

Parcours

Carré Rouge Cafétéria

ESAT

Restauration

APAJH

21/05/2017

Victime du syndrome de la mort subite du nourrisson à 6 mois, Clement Samson n'a plus de connexions dans l'hypophyse droit. C'est aujourd'hui dans les cuisines de la cafétéria Carré Rouge que le jeune homme, ambitieux, continue à se reconstruire. Clement Samson from Opticat Digital on Vimeo.

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Mélissa Krifa, de cuisinière à monitrice d'atelier à ISATIS Carré Rouge

Mélissa Krifa, de cuisinière à monitrice d'atelier à ISATIS Carré Rouge

Parcours

Carré Rouge Cafétéria

Restauration

APAJH

18/05/2017

Atypique. Voilà comment qualifier le parcours de Mélissa Krifa. Cette jeune femme de 25 ans est actuellement cuisinière et monitrice d'atelier au Carré Rouge, une cafétéria de Villefontaine (Isère) employant nottament 10 jeunes travailleurs en situation de handicap et issus de l'ESAT Isatis. Par le passé, Mélissa travaillait dans un restaurant semi-gastronomique à Lyon, avant d'être appelée par l'établissement ...

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De Bocuse au carré Rouge : Le Grand écart de Johana

De Bocuse au carré Rouge : Le Grand écart de Johana

Parcours

Carré Rouge Cafétéria

Restauration

APAJH

16/05/2017

À 22 ans, Johanna Lacordelle a décidé de découvrir un nouvel univers. Passionnée de cuisine, elle travaillait à Lyon dans l'une des brasseries de Paul Bocuse. Mais il y a quelques mois, un contrat d'avenir lui a été proposé au Carré Rouge, une cafétéria de Villefontaine en Isère. Cet établissement accueille 10 jeunes travailleurs en situation de handicap. Cette ...

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