Première pierre pour le Restaurant / Salles de séminaires Carré Rouge à Villefontaine

Carré Rouge Cafétéria

Isatis

Restauration

APAJH

10/12/2019

Hier avait lieu à Villefontaine en Isère la pose de la première pierre symbolique du nouveau projet de l’ESAT ISATIS (APAJH 38) autour de sa cafétéria Carré Rouge, lançée il y a maintenant 10 ans. Cette cafétéria, qui fait travailler une équipe de personnes en situation de handicap, va maintenant se développer avec une activité plus traditionnelle de restaurant, et apporter le service des salles de séminaires sur la zone d’activité de la Cruizille de Villefontaine. Autour de Pierre Pellisier (président APAJH38), Sandrine Chaix (Conseillère du président de la région Auvergne Rhône-Alpes sur les questions de handicap) et Monsieur le Maire de Villefontaine Patrick Nicole-Williams (accompagné de l’ancien Maire Raymond Feyssaguet) qui ont ainsi posé les premières pierres de ce beau projet sur le sol nord-isèrois.

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Quand un chef étoilé est "subjugué" par une cafétéria avec des travailleurs handicapés

Carré Rouge Cafétéria

Isatis

08/07/2019

Quand un cuisinier multi-étoilé au michelin et mof Philippe Legendre est totalement subjugué par sa visite de la cafétéria Carré Rouge à Villefontaine, terrain de travail des ouvriers en situation de handicap de l’ESAT ISATIS.

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F.Jouvenal, meilleur pâtissier M6 : "Un grand plaisir de travailler avec Carré Rouge" (ESAT Isatis)

Restauration

13/12/2017

Retour en vidéo sur la présence des trois meilleurs pâtissiers, vainqueurs de l'émissions éponyme sur M6, à la cafétéria Carré Rouge (gérée par l'ESAT Isatis de Villefontaine).

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Les stars de la pâtisserie en présentation à la cafétéria Carré Rouge de Villefontaine

Restauration

27/11/2017

En effet, la cafétéria Carré Rouge de Villefontaine, tenue par l'ESAT Isatis, recevra mardi 5 décembre prochain la visite des trois pâtissiers et participants de l'émission du "Meilleur pâtissier" sur M6. Ainsi, La Chocolaterie Jouvenal représentée par Thierry Jouvenal (La Côte-Saint-André), La Maison Thierry Court (Grenoble) et Martial Lecoutre (Grenoble), vainqueurs de l'émission et qui ont donc convaincu le ...

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Mélissa Krifa, de cuisinière à monitrice d'atelier à ISATIS Carré Rouge

Parcours

Carré Rouge Cafétéria

Restauration

APAJH

18/05/2017

Atypique. Voilà comment qualifier le parcours de Mélissa Krifa. Cette jeune femme de 25 ans est actuellement cuisinière et monitrice d'atelier au Carré Rouge, une cafétéria de Villefontaine (Isère) employant nottament 10 jeunes travailleurs en situation de handicap et issus de l'ESAT Isatis. Par le passé, Mélissa travaillait dans un restaurant semi-gastronomique à Lyon, avant d'être appelée par l'établissement ...

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De Bocuse au carré Rouge : Le Grand écart de Johana

Parcours

Carré Rouge Cafétéria

Restauration

APAJH

16/05/2017

À 22 ans, Johanna Lacordelle a décidé de découvrir un nouvel univers. Passionnée de cuisine, elle travaillait à Lyon dans l'une des brasseries de Paul Bocuse. Mais il y a quelques mois, un contrat d'avenir lui a été proposé au Carré Rouge, une cafétéria de Villefontaine en Isère. Cet établissement accueille 10 jeunes travailleurs en situation de handicap. Cette ...

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