Travail et handicap > ESAT > Isatis > Carré Rouge Cafétéria
Quand un chef étoilé est "subjugué" par une cafétéria avec des travailleurs handicapés
09/07/2019
Quand un cuisinier multi-étoilé au michelin et mof Philippe Legendre est totalement subjugué par sa visite de la cafétéria Carré Rouge à Villefontaine, terrain de travail des ouvriers en situation de handicap de l’ESAT ISATIS.
F.Jouvenal, meilleur pâtissier M6 : "Un grand plaisir de travailler avec Carré Rouge" (ESAT Isatis)
14/12/2017
Retour en vidéo sur la présence des trois meilleurs pâtissiers, vainqueurs de l'émissions éponyme sur M6, à la cafétéria Carré Rouge (gérée par l'ESAT Isatis de Villefontaine).
Les stars de la pâtisserie en présentation à la cafétéria Carré Rouge de Villefontaine
28/11/2017
En effet, la cafétéria Carré Rouge de Villefontaine, tenue par l'ESAT Isatis, recevra mardi 5 décembre prochain la visite des trois pâtissiers et participants de l'émission du "Meilleur pâtissier" sur M6. Ainsi, La Chocolaterie Jouvenal représentée par Thierry Jouvenal (La Côte-Saint-André), La Maison Thierry Court (Grenoble) et Martial Lecoutre (Grenoble), vainqueurs de l'émission et qui ont donc convaincu le ...
#Vidéo L'insertion par la restauration pour Clement
21/05/2017
Victime du syndrome de la mort subite du nourrisson à 6 mois, Clement Samson n'a plus de connexions dans l'hypophyse droit. C'est aujourd'hui dans les cuisines de la cafétéria Carré Rouge que le jeune homme, ambitieux, continue à se reconstruire. Clement Samson from Opticat Digital on Vimeo.
Mélissa Krifa, de cuisinière à monitrice d'atelier à ISATIS Carré Rouge
18/05/2017
Atypique. Voilà comment qualifier le parcours de Mélissa Krifa. Cette jeune femme de 25 ans est actuellement cuisinière et monitrice d'atelier au Carré Rouge, une cafétéria de Villefontaine (Isère) employant nottament 10 jeunes travailleurs en situation de handicap et issus de l'ESAT Isatis. Par le passé, Mélissa travaillait dans un restaurant semi-gastronomique à Lyon, avant d'être appelée par l'établissement ...
De Bocuse au carré Rouge : Le Grand écart de Johana
16/05/2017
À 22 ans, Johanna Lacordelle a décidé de découvrir un nouvel univers. Passionnée de cuisine, elle travaillait à Lyon dans l'une des brasseries de Paul Bocuse. Mais il y a quelques mois, un contrat d'avenir lui a été proposé au Carré Rouge, une cafétéria de Villefontaine en Isère. Cet établissement accueille 10 jeunes travailleurs en situation de handicap. Cette ...
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Actualités
Tour d'horizon au Salon de l'Industrie de Chatte, avec notamment l'ESAT Les Ateliers du Plantau
14/10/2019
Gerard Larcher "l'inclusion peut en laisser certains au bord de la route"
30/09/2019
Avec Sandrine Chaix à L'Arche de la Vallée (26)
11/06/2019
La région AURA se mobilise sur l'avenir des ESAT
16/05/2019
Travail des personnes handicapés et SRPM Recyclage, une affaire qui roule
12/05/2019